Бамбукът, освен че е екологичен материал, е доказано и че е функционален, лесен за преработка, естетичен (изключително устойчив и траен). Бамбукът е тройно по-устойчив спрямо другите типове дърво, той е лек и екологичен материал, който не уврежда организма. Заради своите антибактериални качества, бамбука се използва често в производството на кухненски прибори.
Капачките от бамбук осигуряват запазването на аромата и качествата на подправките за по-дълго.